für jede Form der Unterbingung gilt:
Das Frühstück ist nicht im Preis inbegriffen!
Es besteht aber die Möglichkeit, ein Frühstüch vorzubestellen:
Entweder
ein einfaches Standardfrühstück für 13,- €/Person
oder
ein reichhaltiges Frühstück mit ausschließlich biologischen Produkten für 18,- €/Person
serviert oder mit mir geteilt (je nach Verfügbarkeit) für einen Moment der Geselligkeit.
Beispielmenüs: typisch für Uzége (übermittelt von meiner Großmutter)
- Vorspeisen:
– Auberginen à la Provence
– Pesto Suppe
– hausgemachte Tapenade (Olivenpaste) - Hauptspeisen:
– Kabeljau-Gratin de brandade de morue
– Lammragout
– Aïoli
– Gardianne de Taureau (Jungbullengericht)
– Fischtopf (Sétoise Rezept) - Desserts:
– fromage de chèvre local arrosé d’huile d’olive, thym et agrémenté de figue.
– clafoutis de cerises ou abricots
– sorbet de fraise maison ( fraises de mon potager ) accompagné de son fondant au chocolat
– fromage blanc avec son coulis de fraise maison