für jede Form der Unterbingung gilt:
Das Frühstück ist nicht im Preis inbegriffen!
Es besteht aber die Möglichkeit, ein Frühstüch vorzubestellen:
Entweder
ein einfaches Standardfrühstück für 13,- €/Person
oder
ein reichhaltiges Frühstück mit ausschließlich biologischen Produkten für 18,- €/Person

serviert oder mit mir geteilt (je nach Verfügbarkeit) für einen Moment der Geselligkeit.


Beispielmenüs: typisch für Uzége (übermittelt von meiner Großmutter)

  • Vorspeisen:
    – Auberginen à la Provence
    – Pesto Suppe
    – hausgemachte Tapenade (Olivenpaste)
  • Hauptspeisen:
    – Kabeljau-Gratin de brandade de morue
    – Lammragout
    – Aïoli
    – Gardianne de Taureau (Jungbullengericht)
    Fischtopf (Sétoise Rezept)
  • Desserts:
    – fromage de chèvre local arrosé d’huile d’olive, thym et agrémenté de figue.
    – clafoutis de cerises ou abricots
    – sorbet de fraise maison ( fraises de mon potager ) accompagné de son fondant au chocolat
    – fromage blanc avec son coulis de fraise maison

Preisliste Bewirtung