Balades botaniques à Collias
Découvrez les plantes sauvages comestibles et médicinales de la garrigue, au cœur de la réserve de biosphère UNESCO des gorges du Gardon
Je m'appelle Béatrice. Formée en plantes aromatiques et médicinales (BPREA), je propose, sur demande, des balades-découverte autour de Collias. Quelques pas hors du village suffisent pour se retrouver immergé dans un paysage aussi beau qu'envoûtant : la garrigue. Un véritable garde-manger et une pharmacie à ciel ouvert, que les habitants de la région explorent et utilisent depuis des millénaires.
Ce que nous découvrons ensemble
Les emblèmes de nos collines
Le thym (Thymus vulgaris) et le romarin (Rosmarinus officinalis), reines incontestées de la garrigue du Gard. On les reconnaît à leur parfum dès que le soleil chauffe la pierre calcaire. Apprendre à les cueillir, à les sécher, à les reconnaître de leurs cousines.
Comestibles et médicinales
Sauge, laurier, fenouil sauvage, millepertuis, hélichryse italienne, calendula… On apprend à identifier, à distinguer, à comprendre les usages traditionnels — sans recettes miracles mais avec l'attention que les plantes méritent.
Le rythme de la saison
Chaque balade dépend de ce que la garrigue offre à ce moment-là : floraison du printemps, solstice d'été pour le millepertuis, récolte des baies de genièvre à l'automne. Une même colline raconte une histoire différente à chaque saison.
Infos pratiques
Durée
2 à 3 heures, au rythme de chacun
Lieu
Départ de la maison, à Collias
Niveau
Marche facile, ouverte à tous
Balades proposées sur demande (pas de calendrier fixe). Prenez contact pour les dates et les modalités.
Pourquoi ici ?
Les collines qui dominent Collias sont classées dans la réserve de biosphère UNESCO des gorges du Gardon. Ce n'est pas un hasard : la biodiversité y est remarquable, les sols calcaires et le climat méditerranéen créent des conditions idéales pour les plantes aromatiques et médicinales typiques du Sud.